La Nuova Zelanda è conosciuta non soltanto per la sua stupenda natura, ma anche per un'agricoltura avanzata con vaste superfici dedite al pascolo per l'allevamento degli animali - un punto a favore anche per l'allevamento dei cervi. Questo avviene seguendo severi criteri di qualità - viene rinunciato completamente all'impiego di ormoni o steroidi. Non c'è dunque da meravigliarsi se la carne di cervo della Nuova Zelanda è sana e digeribile. Inoltre è povera di grassi, colesterolo e calorie e convince con il suo sapore leggermente aromatico. Per vedere le indicazioni nutrizionali rispetto ad altri prodotti a base di pesce e carne, cliccate qui.
La Nuova Zelanda, stato insulare del Pacifico sud-occidentale ("la più bella estremità del mondo"), conta meno di 4 milioni di abitanti e può contare su una magnifica e variegata natura. È grazie all'isolamento di questo stato composto da due isole situate nel Pacifico che il Paese è riuscito a tenere lontani molti parassiti e epizoozie, che invece infestano l'agricoltura e l'allevamento in altre parti del mondo. E grazie ai suoi ampi prati la Nuova Zelanda è ovviamente il luogo ideale per il benessere degli animali allevati.
Mangiando la carne di cervo della Nuova Zelanda si è parte della fantastica natura del Paese.
Oltre ai vantaggi geografici e climatici della Nuova Zelanda, severi standard qualitativi, validi per tutto il ramo dell'allevamento dei cervi e integrati dai programmi individuali dei singoli produttori, garantiscono ai consumatori di tutto il mondo un prodotto di primo livello. I programmi di qualità riguardano tutti i livelli di produzione e commercializzazione: dall'allevamento in fattoria al trasporto, dalla trasformazione al porzionamento.
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Facile e versatile
La carne di cervo della Nuova Zelanda è magra, tenera e facile da prepararsi. Il modo migliore di cucinarla è quello di rosolarla brevemente a fiamma vivace e di servirla con contorni leggeri e semplici. In questo modo viene valorizzato il suo sapore unico. Facile, semplice e semplicemente gustosa - ideale per persone molto occupate che amano nutrirsi in modo salutare.
La carne di cervo della Nuova Zelanda può essere usata in modo straordinariamente versatile e va d'accordo con quasi ogni stile di cucina. Al massimo è la propria fantasia a porre limiti. Provate: carne di cervo su letto di insalata, come sminuzzato, sulla pizza, in un satay piccante o accompagnata alle Vostre creazioni di pasta. È ideale come bistecca alla griglia, medaglione o kebab. Per vedere le proposte di ricette cliccate qui.
La versatilità, la facile preparazione e la disponibilità tutto l'anno fanno della carne di cervo della Nuova Zelanda il prodotto di successo di tutto l'anno.
